Wassersleben 4 D-24955 Harrislee / Flensburg

Hotel

Boutique Hotel

Wassersleben

Die einzigartige Lage des charmanten Boutique Hotels Wassersleben zwischen Wald und Strand mit freiem Blick über die Ostsee bis nach Dänemark lädt zu entspannten Urlaubserlebnissen ein. Das 2018 vom ehemaligen Auszubildenden Eicke Steinort übernommene Kleinod hat über 100 Jahre Geschichte erlebt und erzählt diese in seinen gemütlich wie zeitgemäß modernisierten Räumen. Alle 22 individuell geschnittenen und niveauvoll eingerichteten Zimmer liegen zum Meer – die meisten mit Balkon. Von hier lassen sich die malerischen Sonnenauf- und untergänge am Horizont beobachten – Zeit zum Endschleunigen. 

Die Wohlfühl-Atmosphäre des stilvoll bis ins Detail durchdachten 4-Sterne-Hotels wird nicht allein durch die maritime Einrichtung mit edler Farbgebung geschaffen, sondern auch von den Mitarbeitern getragen. Sie sind die Seele im Boutique Hotel Wassersleben mit ihrem Enthusiasmus gepaart mit Professionalität sowie hanseatischem Service. Eicke Steinort versteht es, mit authentischem Führungsstil seine Mitarbeiter auf die anspruchsvolle Reise seines First-Class-Hauses mitzunehmen.

Das Boutique Hotel Wassersleben ist ein Unique – von der Lage, Ausstattung und Ausrichtung! Es bietet Romantiker den passenden Ort für Hochzeiten mit eigenem Standesamt-Zimmer, Freunden eine kommunikative Zeit zusammen, Urlaubern Strand und jede Menge Wassersport, Golfplätze und Fahrradstrecken, Kulturinteressierte viele Sehenswürdigkeiten, Firmen inspirierende Meetings an der Flensburger Förde und Feinschmeckern genussversprechende Weltreise-Menüs. Das First-Class-Hotel steht für klassische Werte modern interpretiert und bietet einen wohltuenden und sicheren Ankerpunkt in einer schnelllebigen Zeit.

Kreativität und Inspiration finden im Boutique Hotel Wassersleben nährreichen Boden – bei Gästen wie Mitarbeitern. Ein Fokus legt der Hotelier auf seine herausragende Küche. Gleich zwei Restaurants mit Panoramablick sorgen für unterschiedliche Ansprüche und Stile. Während im Restaurant ‚Wassersleben 4‘ regionale Produkte zu Klassikern mit französischer Machart auf die Teller kommen, finden Feinschmecker ihr Eldorado im Fine Dine Restaurant ‚Der Steinort‘. Hier kann der weltgereiste Koch, der u.a. bei 3-Sterne-Ikone Alain Ducasse (The Dorchester) im Team mitwirkte, seine umfassende Kochkunst mit viel Leidenschaft und Herzblut ausleben.

Auch das Frühstück hat einen besonderen Stellenwert im Hotel Wassersleben, als gesunder Start in den Tag! Gute Stimmung verbreitet der helle Frühstücksraum mit gestreiften Tapeten und großer Fensterfront zum Meer. Dezente Musik und der Duft von frischen Brötchen, Kaffee und Tee komplettieren die Sinnesfreuden. Auf dem übersichtlich arrangierten Büffet stehen verschiedene, teils frisch gepresste Säfte, Cerealien und Nüsse für ein ausgewogenes Müsli, eine Auswahl an Backware, frisch geschnippeltes Obst u.v.m. Aus Hygienegründen werden die Köstlichkeiten aus der Region auf einem Servicewagen am Tisch angeboten: dazu zählen verschiedene Käse- und Wurstsorten, jede Menge Fisch, darunter selbst gebeizter Lachs, und fein abgeschmeckte Salate sowie selbstgemachte Marmelade. Eierspeisen bereitet die Küche auf Wunsch à la Minute zu. Starten Sie gutgelaunt und voller Power in Ihren Tag!