Wassersleben 4 D-24955 Harrislee / Flensburg

New-Years-Eve Dinner 5-Gang


Termin Details


Genussvoller kann man das Jahr 2022 nicht verabschieden.

Zur Feier des letzten Tages im Jahr, servieren wir Ihnen ein exklusives 5-Gang-Dinner inkl. Aperitif, Getränkebegleitung zum Essen.

Pünktlich um Mitternacht reichen wir Ihnen ein Glas Champagner und Snacks.

Preis: 199,00 € p.P

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung: reservierung@hotel-wassersleben.de

 

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Silvester-Menü

Aperó

Topinambur mit Yuzu und Apfel

Sellerie-Ingwer Dreieck

Geräucherter Lachs mit Radieschen, Wasabi und Dill 

Pani Puri mit Duxelles und Gänseleber

Hummer Bisque 

Mit Osietra Kaviar und Pernod 

Ostsee Zander 

Mit Zwiebeln und Thymian 

Lorbeersorbet mit Haselnuss und Trauben

Holsteiner Rind 

Mit Kräuter-Seitling, Karotte und Kohlrabi

Oriado Schokolade mit Mango und Kokos 

Glücksklee mit cremigem Ziegenkäse und Sanddorn 

Pralinen aus der Patisserie