Genussvoller kann man das Jahr 2022 nicht verabschieden.
Zur Feier des letzten Tages im Jahr, servieren wir Ihnen ein exklusives 5-Gang-Dinner inkl. Aperitif, Getränkebegleitung zum Essen.
Pünktlich um Mitternacht reichen wir Ihnen ein Glas Champagner und Snacks.
Preis: 199,00 € p.P
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung: reservierung@hotel-wassersleben.de
Silvester-Menü
Aperó
Topinambur mit Yuzu und Apfel
Sellerie-Ingwer Dreieck
Geräucherter Lachs mit Radieschen, Wasabi und Dill
Pani Puri mit Duxelles und Gänseleber
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Hummer Bisque
Mit Osietra Kaviar und Pernod
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Ostsee Zander
Mit Zwiebeln und Thymian
Lorbeersorbet mit Haselnuss und Trauben
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Holsteiner Rind
Mit Kräuter-Seitling, Karotte und Kohlrabi
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Oriado Schokolade mit Mango und Kokos
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Glücksklee mit cremigem Ziegenkäse und Sanddorn
Pralinen aus der Patisserie
