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Silvestermenü 2021 – Boutique Hotel Wassersleben

Silvestermenü 2021 im Boutique Hotel Wassersleben

Sehr geehrte Gäste,

genießen Sie einen geschmackvollen Silvesterabend mit uns gemeinsam bei herrlicher Aussicht auf die Flensburger Förde. Beginnend mit einem Empfang um 18:30 Uhr.

Es sind nur noch wenige Plätze frei!

Mein Team und ich freuen uns auf Ihren Besuch.

Ihre Tischreservierung nehmen Sie bitte unter der Telefonnummer 0461-77 42 0 oder hotel@hotel-wassersleben.de vor.

Herzlichst,

Ihr

Eicke Steinort

Unser Silvestermenü

Rote Bete Baiser

mit Gänseleber und Schwarzen Johannisbeeren

Geräucherter Lachs mit Mango und wildem Rucola 

Austernperle mit Granny Smith und Champagner

★★★

Jakobsmuschel, Kiwi und Glücksklee

★★★

Dänischer Hummer

mit Entenleber, Blattspinat und „Fleurie“ Beurre blanc

★★★

Isländischer Kabeljau

mit Reh-Chorizo und grünem Lauch

★★★

Chateaubriand vom Husumer Rind

mit Pastinake und Pistazie

★★★

Tahiti Vanille-Pannacotta

mit geeistem Tequila und Zitrone

★★★

„Domino“
mit Guanaja Schokolade und Kokos Pralinen aus der Pâtisserie

Preis Pro Person: 165,- EUR | Getränkebegleitung pro Person 85,- EUR