Genießen Sie ein besonderes 5-Gang Degustationsmenü im wunderschönem Wassersleben.
inkl. Amouse Bouche und Petite Fours inkl. Weinbegleitung, Wasser und Kaffee zum Abschluss.
Aperó
Hausgemachter Ziegenkäse mit Boskoop-Apfel und Kräutern
Geräucherter Lachs mit Radieschen, Wasabi und Dill
Herbst Trüffelchip
Pani Puri mit Waldpilzen und Gänseleber
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Labskaus von geräucherter Ente und Osietra Kaviar
Geangelter Zander mit weißem Zwiebelrisotto und Thymian
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Lorbeersorbet mit Haselnuss und Trauben
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Hirschrücken aus eigener Jagd mit Birnen, Bohnen und Speck
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Valrhona Oriado Schokolade in zwei Gängen
- Blümchen vom Sanddorn und Oriado Mousse
- Oriado Überraschung mit Passionsfrucht, Mango und Kokos
Pralinen aus der Patisserie
169,00 € inkl. Weinbegleitung, Wasser und Kaffee zum Abschluss
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung: reservierung@hotel-wassersleben.de
