Wassersleben 4 D-24955 Harrislee / Flensburg
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Ausbildung Hotelkaufmann/frau (m/w/d)

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Ausbildung zum / zur Hotelkaufmann/frau (m/w/d)
Sie sind ein wahres Organisationstalent und haben ein gutes Gespür für Zahlen? Werden Sie ab August 2022 Teil unseres Teams und bewerben Sie sich als Auszubildende*r Hotelkaufmann/Hotelkauffrau (m/w/d). Freuen Sie sich auf eine vielseitige Ausbildung und lernen Sie alle Abteilungen eines Hotels wie Reservierung und Empfang, Food & Beverage (Service und Küche), Housekeeping sowie Warenwirtschaft kennen. Sie planen Marketingmaßnahmen und Personalprozesse und garantieren reibungslose Abläufe. Ziel ist, sie auf eine spätere Tätigkeit in der Verwaltung und Steuerung eines Hotels vorzubereiten.

In den unterschiedlichen Abteilungen erhalten Sie Einblicke und lernen ein Profi zu werden:

  • Organisation des Empfangs- und Reservierungsbereichs
  • Verkauf von Übernachtungen und Dienstleistungen
  • Planung und Analyse des Channel- und Revenue Managements
  • Preiskalkulation
  • Auswertung von Kennzahlen
  • Organisation und Kalkulation von Veranstaltungen
  • Kaufmännische Steuerung und Kontrolle
  • Entwicklung und Einsatz von Marketingstrategien
  • Prozesssteuerung und -optimierung
  • Planung und Umsetzung von Arbeits- und Personalprozessen
  • Umgang mit Gästen und Gestaltung des Gasterlebnisses

Sollten Sie darüber hinaus Ihr Interesse weiter vertiefen wollen, bieten wir die Zusatzqualifikation „Bar und Wein“ bei uns im Haus an. 

Mit den Schwerpunkten: Organisation und Betriebsabläufe an der Bar. Das Herstellen und Entwickeln von Cocktails und Longdrinks. Sie erhalten ein vertieftes Know-how über Spirituosen, Likören und Destillaten. Auch der Weinservice und das Wissen über Rebsorten, den verschiedenen Arten von Weinen und der Kommunikation mit Gästen stellt eine zentrale Rolle dar.

Nach erfolgreicher Prüfung in der Zusatzqualifikation bei der Abschlussprüfung erstellt die IHK Ihnen ein Zeugnis aus. 

Das bringen wir mit: 
  • Eine fundierte Wissensvermittlung in vielen unterschiedlichen Abteilungen, die sie optimal auf Ihre Karriere vorbereitet
  • Gelebte positive Unternehmenskultur 
  • Mitarbeiterbekleidung 
  • Minutengenaue Zeiterfassung über Gastromatic
  • Jährliche Teamevents 
  • Geburtstagsaufmerksamkeit 
  • Unterstützung bei der Unterkunftssuche 
  • Mitarbeiterrabatt für unser Restaurant „Wassersleben Vier“
  • Vergünstigte Übernachtungen in Partnerhotels
  • Betriebliche Gesundheitsförderung 
  • Mitarbeiterverpflegung 
  • Individuelle Mitarbeiterentwicklung -und Förderung 
Das bringen Sie mit:
  • Allgemeine Hochschulreife
  • Sehr gute Deutsch -und Englischkenntnisse 
  • Ein Gespür für Zahlen und Genauigkeit 
  • Schnelle Auffassungsgabe
  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie Teamgeist und Einsatzbereitschaft
  • Freude am Umgang mit Menschen

Senden Sie uns Ihre vollständige Bewerbung an hr@hotel-wassersleben.de

Ansprechpartner: 

Pio Bienia
Hotel Wassersleben GmbH
Wassersleben 4
24955 Harrislee