Wassersleben 4 D-24955 Harrislee / Flensburg

Ausbildung Fachkraft Küche und/oder Koch/Köchin (m/w/d)

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Ausbildung Fachkraft Küche – und/oder Koch/Köchin (m/w/d)

Werden Sie ab August 2022 Teil unseres Teams und bewerben Sie sich für die 2-jährige Ausbildung zur Fachkraft Küche oder direkt für die 3-jährige Ausbildung als Koch/Köchin.

Fachkräfte Küche kennen sich aus mit dem Küchen-Einmaleins: Von der Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln aller Art über das Wissen, wie einfache Speisen und Gerichte aus Fleisch, Fisch und Gemüse zubereitet werden und das Anrichten und Garnieren von Gerichten und Speisen. 

Das Annehmen und Einlagern von Waren gehört ebenfalls zu Ihrem Know-how wie das Einsetzen von Geräten, Maschinen und Arbeitsmitteln.

Nach erfolgreichem Abschluss als Fachkraft Küche, kann noch der Abschluss Koch/Köchin erworben werden.

Sie erweitern Ihr wissen um Kompetenzen zur Organisation einer Küche wie den nachhaltigen Umgang mit Maschinen, Geräten und Arbeitsmitteln, das Sicherstellen von Warenflüssen, die Kalkulation von Waren und Preisen, das Anleiten und Führen von Mitarbeitenden und natürlich das Erarbeiten von Menüvorschlägen und die Beratung von Gästen.

Das bringen wir mit: 
  • Eine fundierte Wissensvermittlung in vielen unterschiedlichen Abteilungen, die sie optimal auf Ihre Karriere vorbereitet
  • Gelebte positive Unternehmenskultur 
  • Mitarbeiterbekleidung 
  • Minutengenaue Zeiterfassung über Gastromatic
  • Jährliche Teamevents 
  • Geburtstagsaufmerksamkeit 
  • Unterstützung bei der Unterkunftssuche 
  • Mitarbeiterrabatt für unser Restaurant „Wassersleben Vier“
  • Vergünstigte Übernachtungen in Partnerhotels
  • Betriebliche Gesundheitsförderung 
  • Mitarbeiterverpflegung 
  • Individuelle Mitarbeiterentwicklung -und Förderung 
Das bringen Sie mit:
  • Einen qualifizierten Schulabschluss
  • Sehr gute Deutschkenntnisse (mind. Niveaustufe B2)
  • Sie haben Interesse und Freude am Umgang mit den unterschiedlichsten Lebensmitteln und deren Verarbeitung
  • Schnelle Auffassungsgabe
  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie Teamgeist und Einsatzbereitschaft
  • Freude am Umgang mit Menschen

Senden Sie uns Ihre vollständige Bewerbung an hr@hotel-wassersleben.de

Ansprechpartner: 

Pio Bienia
Hotel Wassersleben GmbH
Wassersleben 4
24955 Harrislee